精品视频免费观看,日本道不卡一区二区免费在线,99久久精品欧美一区二区 ,老司机午夜视频

網(wǎng)站導(dǎo)航

技術(shù)文章

當(dāng)前位置:主頁 > 技術(shù)文章 > 啤酒發(fā)酵罐冷卻形式和冷卻面積-安徽祥派機(jī)械制造有限公司
啤酒發(fā)酵罐冷卻形式和冷卻面積-安徽祥派機(jī)械制造有限公司
更新時間:2017-02-17 點(diǎn)擊次數(shù):3523

啤酒發(fā)酵罐冷卻形式和冷卻面積

作者: 安徽祥派機(jī)械制造有限公司

啤酒發(fā)酵是低溫發(fā)酵,發(fā)酵過程中產(chǎn)生的熱必須及時排走,將發(fā)酵液降到工藝要求溫度。盡管發(fā)酵工藝多種多樣,但發(fā)酵過程有四個階段:
1.接種后升溫至雙乙酰還原溫度。這段降糖劇烈,產(chǎn)生熱一部分須排走,另一部分用作自身升溫。1kg糖發(fā)酵將產(chǎn)生587耐的熱量。
2.恒溫階段。降糖所產(chǎn)生熱需全部排走。
3.雙乙酰還原*后迅速降溫至后酵溫度。這時除降糖需要冷外,同時降溫更需要很大能量。具體講,雙乙酰還原至0.2mg/L,72h內(nèi)降至于一l~一2℃。
4.后酵保溫階段,有少量糖需分解產(chǎn)生熱。
四段中單位時間內(nèi)需要冷量zui大是C,通常計算冷量和冷卻面積以這段即72h為準(zhǔn)。冷媒主要有氨和乙醇水。盡管氨直接蒸發(fā)用于啤酒發(fā)酵罐在國外已普遍,它本身具有減少能耗運(yùn)行費(fèi)用低等優(yōu)點(diǎn),但因其制造檢驗(yàn)難度和相應(yīng)的控制水平等原因,目前在國內(nèi)只有少數(shù)資金雄厚廠采用,大部分廠家仍選擇一3~一4℃乙醇水作制冷劑。由于在降溫過程中降糖較少,即產(chǎn)生C02的氣泡運(yùn)動降低了熱傳導(dǎo)系數(shù)。對于大直徑罐特別是直徑大于5m或容積大于300m3,采用乙醇水作冷媒的冷卻增加了很大難度。為了達(dá)到相應(yīng)較高的熱傳導(dǎo)系數(shù)須增大夾套中冷媒流速,因此又提高能耗,所以對以乙醇水作冷媒的大型啤酒發(fā)酵罐不宜采用。
根據(jù)使用經(jīng)驗(yàn),乙醇水作冷媒時冷卻面積一般為80~120m2(130m2)冷麥汁。對于氨制冷面積為一半值。發(fā)酵工藝要求降溫速度越快,需要制冷能力和冷卻面積也越大,投資相應(yīng)也就越高,冷卻形式通常采用3~4段冷卻,筒體2段或3段,錐體1段或沒有。各段冷卻面積占總的冷卻面積一般為:zui上段20%,中間段25%,下段50%,錐體5%。

聯(lián)系方式

郵件:642867042@163.com
地址:安徽-宿州宿馬現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園區(qū)黃山路與城東路交叉口路西
微信掃描關(guān)注我們:
在線客服 聯(lián)系方式 二維碼

服務(wù)熱線

0557-2668089

掃一掃,關(guān)注我們

日本久久精品论理| 永久免费搞B视频| 精品蜜臀国产av一区二区三区| 中国欧美一级在线| 成人无码区免费AⅤ| 成人午夜福利AV网址| 欧美视频在线观看,11页| 欧日韩无码一区| 中文字幕一区五| 狠狠干狠狠一插| 日韩 欧美 重口 在线| 国产精品麻豆人人妻人人狠人人爽| 欧美色图内射视频网| 国产精品人妻丝袜13p| 色 婷婷一区二| 2008精品色呦呦呦| 成人精品午夜福利久久| 免看一级a一片成人久久蜜臀Av| 亚洲乱妇| 精品机械一区| 亚洲91黄色| 欧美,日韩,亚洲综合| 天天弄综合| 日韩无码中文字幕精品人妻久久| 成人网站在线免费观看历史 | 无码人妻日本久久久久久久久久| 欧美一本大道| 曰韩少妇看毛片| 久久亚洲春色中文字幕久久| 在线一区不卡亚洲| 国内精品国产三级国产99| 性生活aa线上视频| 白丝在线好爽视频| 欧美日韩成人一级在线观看| 亚洲男人视频一区精品视频| 一射麻豆| 亚洲宝宝骚视频| 五月天 插入| 亚洲最新观看av| 久久久快插| 丝袜 一区二三区|